兔爺過生活

在一天午後，約好跟柴先生見面吃午餐，吃素的柴先生突然興奮的說他剛約好了一間無菜單私廚，

久久沒有一起吃頓好的的兩人於是乎興奮的往安娜法蘭法式蔬食前進。

走進新生南路一段安靜的157巷，兩人立刻就被綠意盎然的一戶吸引，這精心布置的地方就是我們尋找的私廚餐廳吧!

由於是午餐所以一個人是1200+10%服務費。

果然向前查看，質感古樸的白漆木門單邊敞開，裡頭恍如另一個清幽世界。

法式鄉村風格濃郁的裝飾與植栽互相映襯，好想整套搬回家呀XD

由於這天柴先生非常臨時的預約，所以我們用餐時間也安排在安娜的休息時段，突然打擾真是不好意思

如果要享用私廚料理千萬要早早先預約，也可以確保自己的餐點品質跟豐盛度唷:)

這裡有個白色的小鈴，按下去安娜就會來迎接各位子了!

安娜帶我們進到室內，首先看到的就是這個大大的櫃子；角落有一些安娜自己製作的醃製食品，真好奇裡面是什麼，

看到這裡忍不住跟柴先生說未來我們也要這樣在自己家裡醃一些零嘴，

但從他無語的眼神我只看到對腸胃炎跟細菌的恐懼。

諾大的客廳空間，十分羨慕從前是舞者的安娜可以在這浪漫的空間自由的舞蹈，放點音樂喝點紅酒，點上蠟燭熄去現代化的晝光燈與黃燈，沉浸在寧靜優雅的氛圍中。

不覺得這些小罐小罐裝的醃製品很可愛嗎XD 感覺安娜的生活真的過得非常有創意呢~

白紗，吊燈，藝術畫作跟簾幕；整個人都舒適沉靜了下來。

抉擇了一下，決定跟柴先生坐在戶外的一個小桌上。

只能說當時太天真了!!! 

戶外雖然有樹有花；但因為水的關係也有很多蚊子QQ 總之~準備上菜囉!

布置好的桌子真的就等美味的食物上來啦~~~

首先是這一道純素南瓜湯~~

不加麵粉不加任何味精，純粹南瓜跟少許紅蘿蔔的滋味非常簡單易懂~吃起來沒有像奶油濃湯會有的負擔；

用今天這一碗濃湯放我的血管自由!

隨著湯來的其實還有幾塊烤麵包，上面抹著乳白椰子油，不僅散發著椰子帶奶味的清香，也讓麵包溫潤好吃，

重點又是血管的天堂!

*小知識區:屬於MCT油(也就是中鏈脂肪酸)的椰子油不需要膽汁即可被人體消化吸收，如果脂肪吸收不良的人可以用像

椰子油這種中鍊脂肪酸代替其他油脂促進脂肪的吸收~(但多元攝取各種脂肪酸也很重要，所以不可以完全用椰子油取代所有油脂唷!

今天很特別的地方是，因為我們坐在戶外，安娜都透過旁邊的大窗戶上菜XD

她本人也說開業這麼久以來第一次這樣上菜! 哈哈哈哈哈榮幸啊榮幸~

真的非常有趣，但接下來端上來的這個法式鹹派更是有趣!!

馬鈴薯，杏鮑菇，紅蘿蔔，番茄，甜椒以及純素的派皮，周圍以香草跟櫻桃蘿蔔點綴，愜意一口一口吃進大自然的恩賜~

(雖然這樣形容好像有點過時但真的想不到更貼切的表示了XD

馬鈴薯泥把所有食材結合在一起，不讓它們本身軟爛或有嚼勁的口感互相牴觸，反而讓整體更有層次。

但吃完這道菜后我們終於都抵擋不了蚊子的攻擊，安娜非常貼心的開窗問我們要不要搬進室內，

「剛剛就看到你們已經在抓了..」哈哈哈我的天啊，安娜妳人太好了，二話不說兩個人直接帶著水就開溜~

來到室內後去了一趟廁所，連廁所也營造出鄉村風，看得出安娜在裝潢上的用心:)

旁邊的鏡子零星擺了一些可愛的裝飾。

進到室內後上的第一道菜就是這道小農沙拉~

安娜說這是跟原住民農場購買的，蔬菜看起來繽紛又新鮮，堅果灑落不經意地讓這道沙拉美的像幅畫。

以食物的原形而非精緻過後的樣子，有人說這樣是粗糙，但我反而認為這樣的價格換來乾淨又原形的食物，

是真正身體所需要的東西，雖然蛋白質少了一點但其實是個挺不錯的體驗。

沙拉淋上酸酸的油醋，吃起來真的非常舒服。

再來...就是我們今天的主菜囉!!! 

新鮮蔬菜跟櫻桃蘿蔔再次出場，新角色則是這個鮮美多汁的胖胖杏鮑菇跟方塊芋頭~

咦怎麼看起來好像空空的...?

因為我把紅蘿蔔都夾給柴先生啦~XDDD 抱歉安娜我討厭蘿蔔的土味QQ

但除此之外這道菜因為多了香料跟調味，是所有料理裡面最有個性的!

旁邊一開始我們都以為是馬鈴薯的小傢伙，原來是烤蘋果呢!真的好特別呀~

最後的甜點被我迫不及待吃掉了...

但其實是很值得介紹的檸檬派!!!

用米跟檸檬去製作，派皮則是杏仁粉，又是一個以植物稻穀組合的甜點!
欸不是啊~甜點不是應該都很罪惡嗎XD

這怎麼這樣健康啦好想再吃一個~~~~

但別小看安娜用了很多蔬菜，這樣吃下來我跟柴先生可都是再喊飽的!XD

後來我們坐著小聊一下才起身離開(差點因為太飽站不穩哈哈哈哈)

總體而論是一個很自然很舒適的地方，安娜也非常親切，推薦給喜愛原形飲食的朋友~

CP值算是中間，如果也興趣去品嘗安娜的手藝的話歡迎打電話去預約: 02 2700 9331

室內位子比較少這樣可以避免撲空唷~ 也可以確保餐點的品質

(不要像柴先生這麼臨時打去，害安娜還跟他說:「我去看看能變出什麼東西!!!」XD)
 

安娜法蘭法式蔬食 (無菜單預約制)

 106台北市大安區新生南路一段157巷33號

營業時間: